Словарь. Вино
Рай (Rhy)
Ржаное виски, вырабатываемое перегонкой в основном или полностью из ржаного зерна. Обычно выдерживается в старых обожженных дубовых бочках. (Неверное написание: ри)
Ракия
Крепкий алкогольный напиток, аналогичный бренди и водке, получаемый дистилляцией ферментированных фруктов, повсеместно популярных на Балканах. Обычная крепость 40 %, но домашняя ракия может быть более крепкой — от 50 до 60 %.
Рами (Rami)
Аппелласьон в регионе Молизе.
Рамителло (Ramitello)
Аппелласьон в регионе Молизе. (Неверное написание: рамитело, раметелло)
Ранчо
Описание вкуса, который присущ только очень старым коньякам выдержанных в дубовых бочках. Это как визитная карточка коньяка, вкус которого невозможно забыть.