Медок – французский регион, известный по всему миру своими винодельческими хозяйствами. Расположен Медок в департаменте Жиронды, на левом берегу устья Жиронды, к северу от знаменитого Бордо. Эту территорию нередко называют также Bas-Médoc (Нижний Медок), хотя подобное наименование не имеет права печататься ни на одной этикетке.
Регион получит свое имя от кельтского племени Medulli, ранее обитавшего на этих землях. С латинского (территории были завоеваны Римской империей) Medullicus переводится как «страна Medulli». С течением времени старое звучание искажалось и видоизменялось, и в результате появилось современное название региона – Медок.
Своим процветанием Медок обязан винным хозяйствам – на территории региона расположено более 1500 виноградников. Медок располагает сертификатом AOC (Appellation d’origine contrôlée).
Определение границ «винного региона» Медок было сделано 14 ноября 1936 года государственным Institute National des Appellations d'Origine – согласно его заключению, границы тянутся от имений Saint-Yzans и Saint-Germain-d'Esteuil (соседствует с Haut-Médoc AOC и Saint-Estèphe AOC) на юге до Soulac-sur-Mer на севере.
Число винных коммун, включенных в Медок, - 16, а коммуны Saint-Christoly, Ordonnac, Saint-Yzans and Saint-Germain-d'Esteuil исторически связаны как с регионом Медок, так и с регионом Haut-Médoc.
На территории региона расположено приблизительно 5700 гектаров виноградников, ежегодное производство вина приближается к 300.000 гектолитрам. Сорта винограда, которые выращиваются в регионе, - преимущественно Cabernet Sauvignon и Merlot, а также Petit Verdot и Malbec, который в этой местности называется Cot. Кроме того. Сертификатом разрешается выращивать в этой местности разновидности сортов Cabernet Franc и Carménère.
Из 584 винных хозяйств, расположенных в регионе, 239 – винодельни, принадлежащие независимым производителям, 345 находятся во владении винодельческих кооперативов.
